Μαθήματα γεύσης στο Πήδημα Μεσσηνίας

Στα τέλη του Ιουνίου, ένα Σαββατοκύριακο, βρεθήκαμε στην Καλαμάτα, φιλοξενούμενοι στο πανέμορφο σπίτι κάποιων αγαπημένων μας προσώπων.
Οι εξορμήσεις στις κοντινές περιοχές περιλάμβαναν φυσικά και γεύμα στο Πήδημα. Όσοι έχουν βρεθεί στην περιοχή αποκλείεται να μην το ξέρουν.
Το Πήδημα είναι ένα χωριό του Δήμου Αρφαρών και βρίσκεται λίγο πριν την Καλαμάτα, στο δρόμο Τρίπολης-Καλαμάτας. Εκεί υπάρχει ένα σημείο όπου αναβλύζουν πλούσιες πηγές, οι οποίες τροφοδοτούν μεγάλο μέρος του πληθυσμού της Μεσσηνίας. Ακριβώς σε αυτό το σημείο, μέσα στην πλούσια βλάστηση και τα νερά, βρίσκεται εδώ και πάρα πολλά χρόνια μια ταβέρνα που φημίζεται για δύο πράγματα: το κοτόπουλο και τη μακαρονάδα της.

Τα δύο φαγητά φαντάζουν εξαιρετικά απλά. Δεν ξέρω όμως πώς ακριβώς τα φτιάχνουν και είναι τόσο μα τόσο νόστιμα. Οι φήμες που κυκλοφορούν θέλουν τη συνταγή να παραμένει η ίδια εδώ και πάνω από 100 χρόνια. Τα πράγματα εκεί είναι μάλλον απλά. Πηγαίνεις, παίρνεις χαρτάκι (όπως στην ουρά στην τράπεζα) και περιμένεις να έρθει η σειρά σου για να αυτοσερβιριστείς. Μην περιμένετε στημένες καταστάσεις και δήθεν πολυτέλειες. Η πολυτέλεια εδώ κρύβεται στην απλότητα και τη νοστιμιά των γευμάτων.

Ο χώρος περιλαμβάνει και μικρή παιδική χαρά για τα μικρά παιδιά, ώστε να περάσουν λίγες χαλαρές στιγμές και οι γονείς (ξέρετε εσείς!), ενώ στη μικρή λιμνούλα βολτάρουν κύκνοι, πάπιες, χέλια και διάφορα άλλα πλάσματα του υδάτινου βασιλείου.
Αν βρεθείτε στην περιοχή, μην παραλείψετε να κάνετε μια στάση για δροσιά και φαγητό.